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Estas 5 receitas de verão têm basicamente gosto de férias

Estas 5 receitas de verão têm basicamente gosto de férias


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Com o poder de evocar memórias, gosto e olfato são dois dos sentidos mais subestimados. Enquanto uma fotografia pode lembrá-lo do que você viu nas férias, um pedaço de massa fresca ou a explosão de frutas quando você morde uma torta podem provocar uma resposta ainda mais forte que o transporta instantaneamente para outro momento e local.

Se você sonha em jantar em um restaurante coberto de videiras com vista para o Mediterrâneo ou vagando pelos mercados em Chang Mai, na Tailândia, mas não pode fazer a tomada de força, temos a próxima melhor coisa. Aqui, destacamos cinco das melhores receitas de todo o mundo que transportarão seu paladar para momentos mais felizes. De uma torta de morango e pêssego que lembra um petisco de uma pastelaria em Paris a espigas de milho temperadas que você pode encontrar em uma barraca de rua no México, esses pedaços basicamente têm gosto de férias. Deixe seu passaporte em casa - essas receitas saciarão seu desejo de viajar.

PositanoLinguine Scoglio

Da cozinha

A receita: Linguine Scoglio. Sarah Tuck, da From the Kitchen, criou esta receita depois de voltar de uma viagem à Itália. "Adorei toda a Itália ... mas meu lugar favorito era a Costa Amalfitana. Jovens bronzeados e rindo correndo em Vespas, sol, ar do mar, limões e hortas, barcos de pesca e pescadores. Paraíso. Gostaria de compartilhar um pouco dessa experiência com você através da comida aqui - essa massa de scoglio tem gosto do mar ", ela escreve.

O ingrediente do herói: É difícil escolher o sabor de um herói quando há tantos ingredientes de frutos do mar disputando o primeiro lugar. Amêijoas, mexilhões e camarões-rei contribuem para o sabor.

A dica profissional: Tuck recomenda comer "na companhia de bons amigos com vinho, abandono e bastante pão fresco para limpar os sucos!"

Avental da listra da baía de Williams-Sonoma

Torta de damasco com morango e mel

Colheita meio cozida

A receita: Torta de morango e damasco. Ninguém faz bolos como os franceses. Seu uso destemido de manteiga e ingredientes glútenos significa que suas confeitarias estão cheias de delícias deliciosas que envergonham nossas padarias. Essa torta dá uma dica de Paris em casa.

O ingrediente do herói: Damascos. Foodie Tieghan Gerard, da Half Baked Harvest, elaborou esta receita para mostrar as melhores frutas da estação durante o verão. Vá ao mercado de agricultores locais para damascos frescos e orgânicos cheios de sabor.

A dica profissional: "Essa torta é muito facilmente personalizável para os frutos que você ama", diz ela. "Tente trocar pêssegos, ameixas, nectarinas ou cerejas pelos damascos e morangos, praticamente qualquer outra fruta funcionaria muito bem!"

Pacote de prato redondo azedo Pillivuyt

Milho de abacate grelhado na rua

O que é Gaby Cooking

A receita:Milho de rua de abacate grelhado. Seja transportado para as barracas de rua enfumaçadas do México com esta receita de milho fácil de fazer.В

O ingrediente do herói:Cebolinha. "Na minha humilde opinião, são as melhores ervas para terminar um prato", afirma Gaby Dalkin, do What's Gaby Cooking. Esta receita também inclui bacon e maionese.

A dica profissional: ÂAdicione-os à grelha no seu próximo evento ao ar livre. Esprema uma fatia de limão por cima antes de morder o milho.

Sur la Table mármore guardião de sal com tampa de madeira de acácia

Salada grega clássica

Da cozinha

A receita: Salada grega. Pode parecer clichê, mas quando é feito com ingredientes frescos de origem local, nada supera uma salada grega em um dia quente de verão.

O ingrediente do herói: Queijo feta. Tente encontrar o melhor e mais cremoso queijo feta possível para adicionar um sabor extra autêntico a este prato grego clássico.

A dica profissional: Não se sinta inclinado a adicionar saladas sofisticadas. A beleza desta receita é a simplicidade - uma garoa de azeite prensado a frio e uma pitada de pimenta é tudo que você precisa.

Azeite de oliva extra virgem com azeite de oliva

Espetos de frango satay

Foodie Crush

A receita: Satay de frango com molho de amêndoa. Se você gosta de comida tailandesa, precisa adicionar Chang Mai à sua lista de itens culinários. A cidade está repleta de mercados de alimentos perfumados que vendem panelas Khao Soi (o prato regional de sopa) e espetos de espetadas de frango.

O ingrediente do herói: Capim-limão. Além disso, as notas de molho de peixe, coentro, gengibre e manteiga de amêndoa tornam esse prato simples com um sabor semelhante ao original.

A dica profissional: "É fácil tomar esse lanche e fazer uma refeição", escreve Heidi Larsen, do Foodie Crush. "Eu sempre a sirvo com minha salada de macarrão vietnamita fresca e fácil e pepinos asiáticos agridoces. Tão bom e quase como estar de volta na calçada, cheirando e comendo, mergulhando e amando cada mordida."

Espeto para churrasco Villeroy & Boch Ultimate, conjunto de 6

Qual a melhor refeição que você já teve de férias? Você conseguiu replicá-lo em casa?



Comentários:

  1. Jorma

    you were not mistaken, exactly

  2. Devron

    Obrigado pelo apoio.

  3. Brataur

    É possível fechar um espaço?

  4. Albin

    Mesmo assim. Embora haja muita escrita sobre esse tópico. Mas nada realmente novo.

  5. Ramses

    Este tópico é simplesmente incomparável :), é muito interessante para mim.



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